Shape Shape 161110_icono_product_teaser icon-arrow-left icon-arrow-right icon-first icon-last 161110_icono_product_teaser 161110_icono_product_teaser location-pin 161110_icono_product_teaser 161110_icono_product_teaser contact-desktop-white careers-desktop-white


Logistiikka viimeistelee Fiksuruoka.fi:n asiakaskokemuksen

Fiksuruoka.fi on hävikkiruuan verkkokauppa, joka yhdistää kaksi kuluttajiin vetoavaa asiaa, eli vastuullisuuden ja halvat hinnat. Kova kasvutahti on osoitus konseptin toimivuudesta. DB Schenkerin toimitukset ja noutopisteverkosto ovat elintärkeä lenkki hyvän asiakaskokemuksen luomisessa.

Suomessa koko ruokaketjun – alkutuotanto, teollisuus, kauppa, ravintolat ja kotitaloudet – syömäkelpoinen ruokahävikki on 400–500 miljoonaa kiloa vuodessa, arvioi Luonnonvarakeskus. Pelkästään kotitalouksissa ruokaa menee hukkaan vuosittain 120–160 miljoonaa kiloa, mikä tekee 20–25 kiloa henkilöä kohden.

Ei siis ole ihme, että hävikkiruoka puhuttaa, mutta se synnyttää myös fiksua bisnestä. Yksi ajan hermolla olevista yrityksistä on Fiksuruoka.fi, joka ostaa kuivaelintarvikkeiden maahantuojilta ja valmistajilta poisto- ja loppueriä ja myy niitä verkkokaupassaan kuluttajille 20–90% alennettuun hintaan.

Fiksuruoka.fi:n pakettikuljetuksista noin 90 prosenttia hoitaa DB Schenker. Hävikkiruokakaupasta tehdyt verkko-ostokset kulkevat kuluttajille näppärästi DB Schenkerin noutopisteverkoston kautta.

Fiksu Ruoka Oy syntyi vuonna 2016 perustajansa Richard Lindroosin autotallissa. Puoli vuotta kestäneen pilotointivaiheen ajan autotalli toimi yrityksen varastona, ja sieltä käsin Lindroos myös toimitti paketit asiakkaille varsinaisen työnsä ohessa. Nykyinen toimitusjohtaja Juhani Järvensivu tuli mukaan maaliskuussa 2017.

– Siitä alkoi toiminnan laajentaminen. Ulkoistimme varaston, aloimme juosta toimittajia läpi ja skaalata markkinointia, Järvensivu kertoo.


Kasvu kertoo kysynnästä

Kesällä 2017 Fiksuruoka.fi-palvelun kuukausimyynti oli Järvensivun mukaan “tonnin kahden” luokkaa.  Syksyllä 2020 paketteja kulkee 30 000 kappaletta kuussa, mutta tämä luku vanhenee parissa kuukaudessa kasvun vuoksi. Tällä hetkellä henkilökunnan pääluku on 18 ja liikevaihto noin 15 miljoonaa euroa – kelpo kasvuvauhti kotimaiselle startup-yritykselle.

Yrityksen kasvu pohjaa Järvensivun mukaan paitsi kovaan työhön myös aitoon tarpeeseen.

– Markkina on olemassa. Me autamme tavarantoimittajiamme oikeassa ongelmassa: hävikin vähentämisessä ja poistoerien myymisessä. Lisäksi pyrimme tekemään sen toimittajille mahdollisimman helpoksi ostamalla suuren määrän tuotteita kerralla, Järvensivu kertoo.

Fiksuruoka.fi-verkkokaupassa myytävät tuotteet ovat esimerkiksi valikoimista poistuneita tuotteita, ylivarastoituja tuotteita tai tuotteita, joiden pakkausta tai brändiä on uudistettu tai joissa on esimerkiksi etikettivirhe. Myös parasta ennen -päiväyksen juuri ohittaneita tuotteita on myynnissä. Kaikki tuotteet ovat sellaisia, että ne säilyvät huoneenlämmössä, joten kylmäkuljetuksia ei tarvita.

Myös kuluttajapäässä on Järvensivun mukaan todistetusti kysyntää. Fiksuruoka.fi-palvelulla on 41 000 Facebook-tykkääjää (elokuu 2020) ja toistasataa tuhatta ostanutta asiakasta. Asiakkaista naisia on noin 75 prosenttia. Myös lapsiperheitä, lemmikkien omistajia ja fitnessharrastajia on paljon.

– Ruokahävikin vähentäminen on iso trendi ja puhuttelee ihmisiä. Lisäksi suomalaisia kiinnostaa tietysti myös halpa hinta, Järvensivu toteaa.
 

Toimitusvarmuus ja -laatu ratkaisevat

Kuljetuksen ja logistiikan toimivuus on yritykselle keskeinen menestystekijä. Fiksuruoka.fi-palvelun ulkoistettu varasto on Turussa, jonne lavakauppana ostetut tuotteet toimitetaan varastoitavaksi ja pakattavaksi ja josta ne myöhemmin kuljetetaan asiakkaille ympäri Suomen. Osto-operaatiot ja toimittajasuhteet, verkkokaupan ylläpito ja online-markkinointi hoidetaan Espoossa olevasta pääkonttorista käsin.

– Osto ja myynti sekä markkinoinnin analytiikka ja optimointi ovat meidän ydinosaamistamme. Logistiikan sen sijaan olemme halunneet ulkoistaa, koska se on kustannustehokasta ja skaalautuvaa, Järvensivu sanoo.

Eniten palautetta – niin hyvässä kuin pahassa – tulee toimitusajasta. Fiksuruoka.fi lupaa toimittaa paketit perille 1–3 arkipäivässä. Siitä huolimatta kyselyitä alkaa Järvensivun mukaan tulla, jos paketti ei ole perillä kahdessa päivässä.

– Toimitusvarmuus ja -laatu ovat todella tärkeitä. Asiakkaan on voitava luottaa, että tilatut tuotteet saapuvat perille ajallaan ja ehjinä. Muuten me hukumme reklamaatioihin ja asiakaskokemus menee pilalle.

Asiakaskokemus ei Järvensivun mukaan saa horjua missään vaiheessa. Sen on oltava moitteeton ja johdonmukainen ensimmäisestä Facebook-mainoksesta siihen saakka, kun paketti ja tuotteet ovat ehjinä perillä ja ympäristöystävällisesti pakattuina. Asiakaskokemuksen kruunaa paketissa oleva henkilökohtainen kiitosviesti.
 

Yhteistyötä kehitetään proaktiivisesti

Yhteistyö DB Schenkerin kanssa on sujunut Järvensivun mukaan erinomaisesti aivan alusta asti. Silloin Fiksu Ruoka oli pieni yritys, nyt se on kymmenen kertaa suurempi.

– Kun meiltä tulee kehitystoiveita, ne otetaan vakavasti. Sen ansiosta laatua on pystytty kehittämään koko ajan paremmaksi. Tunnemme toisemme henkilökohtaisesti, joten palautetta on helppo antaa ja siihen reagoidaan asiallisesti. Meillä on hyvä meininki.

Yhteistyötä kehitetään jatkuvasti. Toimitusvarmuutta ja -laatua ylläpidetään muun muassa koneellisella lajittelulla, jossa paketit nostetaan lavalta lajittelijaan yksitellen. Tuotannossa pyritään löytämään mahdolliset ongelmakohdat ja ratkaisemaan ne sen sijaan, että esimerkiksi muutaman paketin rikkoutumista pidettäisiin väistämättömänä osana prosessia.

Jos esimerkiksi toistuvasti käy ilmi, että lavojen pohjalla on liian kevyitä kolleja suhteessa lavan painoon tai lava on vinossa, koska osa paketeista on pakattu lavalle väärin, siitä lähtee viesti suoraan asiakkaalle.
 

Laatua, tehokkuutta ja kehitystä

Järvensivu kertoo, että Fiksu Ruoka valitsee logistiikkakumppaninsa kolmen kriteerin avulla: laatu, kustannukset sekä halu ja kyky kehittää toimintaa.

– Olemme kantapään kautta oppineet, että laatutekijät ovat kipeän tärkeitä. Bisneksemme perustuu siihen, että asiakkaat palaavat ja ostavat lisää, hän sanoo.

– Toimitusajat vaikuttavat suoraan asiakastyytyväisyyteen ja sitä kautta uudelleenostoihin. Jos paketti ei tule ajallaan ja sisältö on vielä mitä sattuu, mikään ei tilannetta pelasta.

Toimivalla logistiikalle on ollut tarvetta, sillä yhtiön muutenkin hyvä kasvuvauhti on saanut lisävaihteen koronapandemian aikana. Kaiken kaikkiaan ruoan verkkokauppa on hyötynyt siitä, että ihmiset ovat viettäneet enemmän aikaa netissä, ja heillä on ollut aikaa opetella uusia asioita.

– Meidän myyntimme on tuplaantunut ja sama meno näyttää jatkuvan. Markkinoilta on tullut vetoapua, mutta kasvun eteen on myös venytty ja tehty töitä: olemme painaneet kaasua mainonnassa ja skaalanneet ostoja ja logistiikkaa.

Miltä tulevaisuus näyttää? Milloin kasvun rajat tulevat vastaan kotimaassa?

– Suomessa on vielä paljon otettavaa, ja voimme kasvaa moninkertaisesti. Kansainväliset markkinat ovat kiikarissa, mutta se ei tapahdu ihan lähitulevaisuudessa.
 

Yhteistyön hyödyt

  • Toimitukset ovat osa yhtenäistä ja hyvää asiakaskokemusta
  • Laadukkaat pakettitoimitukset koko maahan
  • Palvelu skaalautuu liiketoiminnan kasvun mukana
  • Yhteistyötä kehitetään jatkuvasti ja proaktiivisesti
  • Hyvät henkilökohtaiset suhteet ja “hyvä meininki”